"Capra este vaca omului sarac" - spune un proverb. Poate creste chiar si conditii ostile. Este deosebit de vioaie si interesata de tot ce se intampla in jurul ei. Se adapteaza foarte bine mediului in care traieste. Capra este una dintre cele mai jucause animale domestice. Iedul este cel mai iubit pui de animal de casa - este inofensiv chiar si cu cei mici.
 |
Capra (Capra aegagrus hircus), la fel ca si oaia, se numara printre primele animale domesticite. Capacitatea sa de a "utiliza" tot ce gaseste este unica printre animalele domestice. Suprafetele abrupte si pamanturile nelucrate sunt o joaca pentru aceasta vietate.
Are mare nevoie de miscare. Ocupa primele locuri in topul animalelor care produc cel mai mult lapte (avand in vedere greutatea si marimea sa). Carnea ei este foarte buna, in timp ce parul si pielea sunt materii prime in anumite ramuri industriale.
Caprele trebuie lasate sa pasca - acest lucru e benefic atat pentru crescator, cat si pentru animal. In cazul multor specii de capre, capacitatea de a trai in turme este foarte mica. De aceea este indicata cresterea lor alaturi de oi. Se intalnesc deseori capre in turmele de oi.
Ce mananca o capra?
 |
Daca nu sunt posibilitati de pascut, sunt bune si furajele. Capra mananca 2-3 kg de hrana uscata pe zi. Insa, spre deosebire de ceea ce se stie din popor, capra este un animal foarte pretentios: se satura foarte repede de un singur fel de furaj.
Are nevoie de o alimentatie variata, formata din diferite buruieni si fructe. In sezonul de iarna se recomanda hranirea cu 1-1,5 kg fan, 0,5-1 kg paie si 2 kg de sfecla pe zi.
Omul a recunoscut importanta laptelui in alimentatie inca din cele mai vechi timpuri. Multe generatii au crescut cu lapte de capra. Deoarece acest animal nu raspandeste patogenul TBC-ului, cum o face vaca, in perioada de dinaintea tratamentului termic al laptelui, consumul de lapte de capra a fost cel mai bun si sanatos mod de a preveni eventualele boli, dar si de a ramane sanatos.
In zilele noastre, in urma multo analize si cercetari, s-a demonstrat ca laptele de capra este foarte sanatos si valoros. Este usor de digerat, este bogat in vitamine (A, E, K si C) si minerale, precum si in aminoacizi.
